果實開裂是果蔬生產中普遍存在的現象，一般很容易在果實生長的中后期很容易出現。
裂果后，果實品質下降，病菌易侵入，引起腐爛，損失嚴重，已經成為限制果品及蔬菜產業發展的瓶頸之一。
但說到果實裂果，很多人會想想到不是缺鈣就是缺硼了，但真的只是這兩個因素導致的嗎？其實不然，涉及到果實裂果的原因有很多。
果實裂果的常見原因
01 品種
品種的果型大小、果皮厚度、果實含水量、細胞緊密度、含糖量及含酸量、果皮發育質量都會影響到果實裂果。
例如葡萄品種中，果皮薄、果肉脆的品種易裂，著色期根系吸水速度快、吸水量大的品種易出現開裂。
02 溫度
果實發育前期溫度低，后溫度突然升高，果實迅速膨大，造成裂果。
03 根部濕度
作物生長前期干旱，在果實迅速膨大期遇頻繁降雨，根系輸送到果實的水分猛增，果肉細胞會快速膨大，而此時，果皮多已老化，果皮細胞因角質層的限制而膨大慢，就會出現果肉把果皮脹破的情況。這種情況出現的裂果在葡萄、棗、石榴上較為常見，若前期缺水，會影響幼果膨大，著色期如遇連續降雨或大水漫灌，都會引起大量裂果發生。
04 營養失衡
果實生長期間磷、鉀、鈣對果實裂果影響最大，其次是鎂、硼、鋅、鐵、銅、錳等元素。
當某一種或幾種元素過量，而其他元素含量較低時，裂果就會增加。
實際生產中，在作物生長后期，因鈣缺乏、鉀超量造成裂果現象十分常見。
05 人工操作不當
在蔬菜日常生產和栽培管理過程中，為了增加棚內的通風透光性，提高果實的著色程度而過度疏除葉片。
菜農只留下上部幾片葉片，下部的葉片一概疏除，功能葉片不足，制造的光合產物不足，果實得不到充足的營養而表現裂果現象。
06 植物生長調節劑使用不當或者植物內源激素失衡
植物內源激素比例的變化會影響到果皮和果肉生長的速度，當兩者生長速度失衡時就會形成裂果。在實際生產中，果實發育中后期，因激素失衡造成裂果的現象較為常見。
07 病蟲害問題
炭疽病、銹壁虱、紅蜘蛛等與裂果有關系，所以需要注意進行病蟲害的防治，減輕因病害而出現裂果。
08 土壤
目前土壤酸化問題日益突出，由此引起的中微量元素缺乏或失調現象十分普遍，加劇了裂果的發生程度。
上述這些原因都會導致果實出現裂果，在栽培過程中遇到裂果時，一定要先明確果實發生裂果的原因，再選擇合適的解決方法，把損失降到最低。
預防果實裂果的措施及產品推薦
01 措施
在生產中可選擇果皮厚、果實中小型、耐儲運的品種；生長期內合理疏葉；及時關注溫度濕度變化。
在果實生長期為防止礦質元素供應失調，應該適當控制氮肥的施用量，適當增加微量元素肥料的施量，以滿足果實生長發育所需肥料養分，及時補充鈣肥和硼肥及適量微量元素肥料，調節土壤中各種營養元素的比例，氮肥、鉀肥不可過多，否則會影響植株對鈣的吸收。
調節土壤酸化程度，注意進行病蟲害防治。
02 產品推薦
聚寶戶 —— 針對死顆、爛苗、重茬、作物發黃等疑難雜癥；增加作物的抗逆性、抗病能力；改良土壤、平衡土壤酸堿度；鈣離子活化，促進根系生長，保水，肥料增效。
&西紅柿
優賞紅1100 —— 增糖著色，防裂果，提高成熟，品質高。磷可以促進籽粒的飽滿度，核苷酸的形成，有利于果實后期的膨大。鉀肥可以增加果實的糖度，幫助果實后期轉色和增糖，提高果實品質和賣相，并可以提高莖桿硬度，抗倒伏，防髓部病變。硼可以保花，促進花芽分化。鋅可以促進新葉生長，防老葉早衰。鈦可以提高細胞壁的硬度，果實耐儲，增加花青素的形成，易轉色，提高糖分的轉化，增甜。
&櫻桃
&油桃
&番茄
