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        果實裂果的介紹

        發布時間:2020-05-26

        果實開裂是果蔬生產中普遍存在的現象,一般很容易在果實生長的中后期很容易出現。

        裂果后,果實品質下降,病菌易侵入,引起腐爛,損失嚴重,已經成為限制果品及蔬菜產業發展的瓶頸之一。

        但說到果實裂果,很多人會想想到不是缺鈣就是缺硼了,但真的只是這兩個因素導致的嗎?其實不然,涉及到果實裂果的原因有很多。

        果實裂果的常見原因

        01 品種

        品種的果型大小、果皮厚度、果實含水量、細胞緊密度、含糖量及含酸量、果皮發育質量都會影響到果實裂果。

        例如葡萄品種中,果皮薄、果肉脆的品種易裂,著色期根系吸水速度快、吸水量大的品種易出現開裂。

        02 溫度

        果實發育前期溫度低,后溫度突然升高,果實迅速膨大,造成裂果。

        03 根部濕度

        作物生長前期干旱,在果實迅速膨大期遇頻繁降雨,根系輸送到果實的水分猛增,果肉細胞會快速膨大,而此時,果皮多已老化,果皮細胞因角質層的限制而膨大慢,就會出現果肉把果皮脹破的情況。這種情況出現的裂果在葡萄、棗、石榴上較為常見,若前期缺水,會影響幼果膨大,著色期如遇連續降雨或大水漫灌,都會引起大量裂果發生。

        04 營養失衡

        果實生長期間磷、鉀、鈣對果實裂果影響最大,其次是鎂、硼、鋅、鐵、銅、錳等元素。

        當某一種或幾種元素過量,而其他元素含量較低時,裂果就會增加。

        實際生產中,在作物生長后期,因鈣缺乏、鉀超量造成裂果現象十分常見。

        05 人工操作不當

        在蔬菜日常生產和栽培管理過程中,為了增加棚內的通風透光性,提高果實的著色程度而過度疏除葉片。

        菜農只留下上部幾片葉片,下部的葉片一概疏除,功能葉片不足,制造的光合產物不足,果實得不到充足的營養而表現裂果現象。

        06 植物生長調節劑使用不當或者植物內源激素失衡

        植物內源激素比例的變化會影響到果皮和果肉生長的速度,當兩者生長速度失衡時就會形成裂果。在實際生產中,果實發育中后期,因激素失衡造成裂果的現象較為常見。

        07 病蟲害問題

        炭疽病、銹壁虱、紅蜘蛛等與裂果有關系,所以需要注意進行病蟲害的防治,減輕因病害而出現裂果。

        08 土壤

        目前土壤酸化問題日益突出,由此引起的中微量元素缺乏或失調現象十分普遍,加劇了裂果的發生程度。


        上述這些原因都會導致果實出現裂果,在栽培過程中遇到裂果時,一定要先明確果實發生裂果的原因,再選擇合適的解決方法,把損失降到最低。

        預防果實裂果的措施及產品推薦

        01 措施

        在生產中可選擇果皮厚、果實中小型、耐儲運的品種;生長期內合理疏葉;及時關注溫度濕度變化。

        在果實生長期為防止礦質元素供應失調,應該適當控制氮肥的施用量,適當增加微量元素肥料的施量,以滿足果實生長發育所需肥料養分,及時補充鈣肥和硼肥及適量微量元素肥料,調節土壤中各種營養元素的比例,氮肥、鉀肥不可過多,否則會影響植株對鈣的吸收。

        調節土壤酸化程度,注意進行病蟲害防治。

        02 產品推薦

        聚寶戶 —— 針對死顆、爛苗、重茬、作物發黃等疑難雜癥;增加作物的抗逆性、抗病能力;改良土壤、平衡土壤酸堿度鈣離子活化,促進根系生長,保水,肥料增效

        &西紅柿

         

        優賞紅1100 —— 增糖著色,防裂果,提高成熟,品質高。磷可以促進籽粒的飽滿度,核苷酸的形成,有利于果實后期的膨大。鉀肥可以增加果實的糖度,幫助果實后期轉色和增糖,提高果實品質和賣相,并可以提高莖桿硬度,抗倒伏,防髓部病變。硼可以保花,促進花芽分化。鋅可以促進新葉生長,防老葉早衰。鈦可以提高細胞壁的硬度,果實耐儲,增加花青素的形成,易轉色,提高糖分的轉化,增甜。

        &櫻桃

         

        &油桃

        &番茄

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